火了半個多月的“雞排哥”，快“要窒息”了。
當不少人還沒意識到他是怎么火起來的時候，“雞排哥”已經在熱搜上輪播好幾天，成為又一個被流量托舉起來的普通人。
“雞排哥”是網友取的，一起出圈的還有另外一個呼號，“景德鎮雞排主理人”。
這是短視頻時代的“諢名”，就像《水滸傳》里的宋江，人稱“及時雨”一樣，具有極強的個人標簽屬性和傳播的穿透性，更符合快餐式熱點消費的特性。
而他的本名——李俊永卻少被網絡提及，更多只是出現在官媒報道、官方活動的銘牌上。
這位48歲的精瘦男子，在景德鎮生活42年。自1996年起，做過廚師的李俊永支起了小吃攤，做起了攤販。最近5年，他一直推著三輪車，在景德鎮一所中學門口擺攤賣雞排。
這個國慶節，他和他的雞排小攤被推到輿論的中心位置，任何細微的舉動、表情都被聚光燈放大。比如，他的雙臂被熱油燙出的傷疤，被各種解讀。
隨著流量的涌入，其熱度也從線上延伸到線下。
為了迎接蜂擁而至的游客，“雞排哥”和家人裂變式出攤，連開出10余個攤位。光顧小攤的隊伍長達百米，排到攤位前可能需要兩三個小時。
有排隊就有黃牛。“雞排哥”代排隊服務的價格在25元到50元一個小時，或者近百元一次。還有網友發布了200元代買開攤第一份雞排及靠前號碼的服務。
“雞排哥”的周邊也被明碼標價。網上已經可以購買到“雞排哥”形象的冰箱貼、鑰匙扣、金句貼紙以及熱點解讀PPT等。更有甚者，“雞排哥”現場炸雞排的視頻也被公開售賣。
其意外爆火后，景德鎮也在背后推了一把，希望能給文旅產業帶來一波流量。當地聘請“雞排哥”為文旅推薦官，甚至還為他成立工作專班、保潔專班等維持現場秩序。
不少專家或者評論將“雞排哥”的爆火，歸因為兩點：一是他獨特且反套路的經營方式；二是金句不斷給顧客帶來的愉悅消費體驗。
前者更具象的表達是“雞排哥經營三原則”：賣給學生便宜1元；下午四點半后，要讓學生先買；客人裝雞排的袋子要永遠敞開。
后者則被簡單的描述為“情緒價值”，認為“雞排哥”6元的雞排賣出60元的情緒價值，說話幽默又實在。例如，“你可以拒絕我，但是請你不要拒絕美味”。
需要肯定的是，“雞排哥”多年誠信經營、不玩套路，堅持真材實料，不漲價，是嘈雜市場環境里的一股清流。對顧客來說，用心、有人情味的服務總能打動人心。
只是這樣，還遠遠不夠，像“雞排哥”這樣務實的普通老百姓還有很多。但如果將這個變量籠統的概括為“情緒價值”，也是無法解釋他走紅的核心邏輯。某種程度上，也是對其真誠、努力、踏實的一種不尊重。
“素人雞排哥”的走紅路徑、流程，與之前大熱的“炒面哥”、“理發師曉華”并沒有本質的不同，都摻雜著理性的追捧和非理性的流量攫取。在這個過程中，“雞排哥”也在經歷追捧、質疑、造謠、仿冒等一系列素人走紅的通用流程。
過去一段時間，“雞排哥”自己直播、被直播、被合影以及被各種討論包圍。期間，有攤主冒充雞排哥已去世的父親，還有“冒牌雞排哥”出攤被勸返，還有質疑其食材用料的合規性。
直白點說，湊到“雞排哥”直播間或者攤位前的未必都是鐵粉，他們的目的不只是單純的想吃一塊雞排，更多的還是打個卡、蹭個流量：“我在現場”是比“我感受了”更有價值的社交貨幣，變現也是更加直接。
雞排哥或只是這部分人的一種心理投射。就像揚子晚報評論，每個人都認為自己的要求是微小且合理的，卻未曾意識到，無數個“微小要求”的累積，已構成了對他人邊界的集體侵犯。
這也給“雞排哥”們帶來虛假流量，形成實質意義的“捧殺”。
有一個網友的評論很是深刻：一群精神貧瘠的人瘋狂涌向一個鮮活的生命，吸取能量彌補自己的空虛，感覺每一年的互聯網都會火一個人，就像獻祭一樣，每個人都能獲得巨大的利益，除了他們本人 。
此時，這些人的注意力又顯得廉價，從眾的跟著人流，成為別人流量的一部分。
對“雞排哥”來說，他的生活軌跡和節奏已經被改變，其臉上也沒有了當初賣六塊錢雞排時的輕松、寫意。但他還需要照顧更多圍觀者的情緒，即便忙到深夜，高溫下只休息了8分鐘，還是被堵住合影。
他也只能無奈地說，“把人按在墻角一點空氣都沒，我要窒息了”、“非要這樣擠，我說話都說不出來了”。
“雞排哥”的快樂被偷走了。
他的后續，我們也能從“拉面哥”、“理發師曉華”身上找到鏡像。
“拉面哥”程運付在10月5日接受采訪時表示，幾年過去，他已經不可能回到大集上賣拉面了，“回不去了”。
他還向關注“雞排哥”的網友表示：“通過個人的影響帶動家鄉發展，挺好的，希望（網友）不要過度地打擾他，互相坦誠相待就可以了。”
“理發師曉華”爆火時期曾三天只睡了1.5小時。如今，曉華店外現已沒了擁擠的人潮，但仍需排隊取號。對此曉華曾對媒體表示，不可能有人一輩子火到老，現在這樣就很知足。
好在，面對流量誘惑，“雞排哥”本人難得的清醒，擺攤是他謀生的方式，堅持6元雞排未漲價，沒有簽約MCN也沒直播帶貨。
但也希望“雞排哥”和他的追捧者們明白：流量是一時的，他只是一個被流量拱起來的手藝人，不是供人打卡的符號，也沒有義務時刻保持熱情，給人當“情緒工具人”。
所以，“雞排哥”能不能接住這波流量不是關鍵，永遠珍惜那份與眾不同的真實更重要。需要休息時，就可以勇敢地收攤。這樣才有可能更長久地提供“6塊錢”的快樂。
參考資料：
藍鯨新聞，《雞排哥的“黃金周”：每天睡三四個小時，黃牛200元叫賣第一份雞排》
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