DoNews5月10日消息，繼“真奶標準”之后，喜茶又看向了茶葉。10日，喜茶宣布推出“甄選茶園標準”，向外界展示甄選茶園各項細節，呼應消費者對真原茶品質的關注。喜茶還表示，將在2023年實現主要茶葉配方自主的研發。
《北京商報》報道，據喜茶方面介紹，4月初開始，喜茶分布在云南普洱、四川榮縣、福建寧德等地的7000畝甄選茶園也展開了春茶采摘。
與此同時，喜茶在尋找茶葉供應的過程中形成了包含對產地環境、茶樹品種、栽培管理等全方面要求的“喜茶甄選茶園標準”。
具體來講，產地環境方面，喜茶要求甄選茶園處于中國茶葉的核心產區，茶園的海拔處于600米-1600米。甄選茶園的日常管理方面，選在距離城市超30公里的位置，避免受到污染，喜茶還會要求茶葉進行農殘監測，涉及到106項監測項目須符合要求。
在管理方面，喜茶甄選茶園采取片區組長管理制、農戶加基地等方式進行精細化管理，對各片區各組別進行考核，保障茶葉品質可追溯。
另外，在茶葉鮮葉采購環節，喜茶以“定產定銷”的方式對甄選茶園的茶葉進行采購，大幅降低了茶葉鮮茶原料的采購成本。在茶葉拼配窨制環節，喜茶以駐廠的方式指導和監督制茶過程，提升茶葉制作品質和效率，降低生產成本。
據了解，2022年6月，喜茶聯合《中國消費者報》共同發布首個《現制奶茶品質奶原料使用倡議》，該倡議呼吁行業全面升級用奶原料品質，與此同時，喜茶還發布了《喜茶品質真奶標準》。
