DoNews4月30日消息，4月30日，中國餐飲巨頭百勝中國（紐交所股票代碼：YUMC；聯交所股票代碼：9987）發布2025年第一季度財報。數據顯示，公司當季整體經營利潤率漲至13.4%，同店交易量更是連續9個季度實現同比增長。截至3月底，全國門店總數達16642家，持續領跑餐飲行業。
第一季度，肯德基的系統銷售額同比增長3%，其成功秘訣之一，在于對經典產品的創新演繹：為紀念吮指原味雞誕生85周年，品牌首次推出辣味版原味雞及漢堡，將西式炸雞工藝與中式辣味文化深度融合，新品上市即引發社交媒體熱議。
必勝客持續攀高，質價比戰略顯成效。這個季度，必勝客的系統銷售額同比增長2%，餐廳利潤率同比提升近2個百分點，顯示出必勝客在控制成本和提高收入方面取得了顯著成效，與此同時，必勝客的同店交易量同比大漲17%。必勝客能取得這樣的成績，破局關鍵之一在于“經典重塑+場景創新”，精準契合理性消費趨勢下的市場需求。
截至3月底，肯德基與必勝客的會員總數已突破5.4億，相當于每三位中國人中，就有一位是會員，更可貴的是，會員消費貢獻占比達66%，每10元收入中，有6元來自會員，顯示出消費者對品牌的高度認可和忠誠。
作為最早一批進入中國市場的餐飲企業，創新無疑是百勝中國持續增長的核心驅動力之一。以肯悅咖啡為例，依托肯德基超過1.1萬家的門店網絡、上億級的會員體系及成熟供應鏈，構建起了獨特的“資源共享”創新模式。肯悅咖啡僅用兩年時間就開出了1000家門店，其中一季度新增300家。按計劃，截至2025年底，其門店將突破1500家。
必勝客的WOW模式也逐漸走向成熟，其豐富的菜單、親民的價格吸引了大批年輕消費者和一人食顧客，同時，其資本支出可低至必勝客標準店的一半。據悉，必勝客將繼續拓展該模式，發揮其靈活且低成本的優勢，更快速地進入低線市場，觸及更廣泛的消費群體。
