DoNews6月19日消息,據摩羯商業評論報道,近日的外賣大戰讓庫迪咖啡訂單大漲,但加盟商在熱度中,承擔全部經營與履約風險;最底層的員工,在一杯杯手打咖啡中透支體力、健康乃至尊嚴。有媒體爆料,庫迪深圳門店衛生臟亂差,操作臺水龍頭布滿了黑黃色污垢,而旁邊則堆放著各種物料雜物。
更尷尬的是,單爆了,加盟商卻普遍反應并沒有多掙到什么錢。
外賣流量之下,回本遙遙無期,利潤被“熱度”吃掉,新店甚至會被“密集開設”所反噬,導致同區域內直接內卷,經營雪上加霜。
小紅書上,有加盟商表示:“回本遙遙無期,這個月靠外賣好不容易有點起色,公司又搞加密,只要有位置就通過,2KM四家店,有苦難言。”
還有賠錢的加盟商表示:“不知道還能撐多久,設備損耗不低,維修一次大幾千,上門費200起,師傅手工200,零件另算......”“很多老板是沒有把自己的時間成本機會成本、物料損耗、設備損耗、前期投資資金利率算進去,這也就是為什么大多創業者賠錢的原因,我開庫迪還是學到不少東西,只是代價有些大......”
而在目前的外賣熱度下,有加盟商門店的員工現身說法:“真就不賺錢,賺吆喝,大家都感覺賺麻了,只有加盟商才懂。”
即便有平臺總部雙補貼,現實情況也是“補貼到9.5,也不賺錢,經理之前和我說外賣一杯就賺幾毛”,因為“咖啡成本5元左右,配送費我們也要出,還有人工、電費、包裝”。
有開了大學店的加盟商,因為虧損已經退店“虧了30個”,還有開了一年半時間的加盟商“40萬開店,只回本了6-7萬”。
有員工吐槽:“這幾個月做水做的精神有點不正常了,太累了,跟以前完全沒法比,之前還能休息休息,現在休息都是癡心妄想,一天十三個小時(之前是十二個小時)靠著吃飯上廁所時間都沒有,工資還賊低,笑死,老板壓根不拿我們當人看,干不死就往死里干,還說,夏天了往后延長一個小時,有什么用,連五單都沒有,真的笑死。”
“真的要死了這場商戰,到底什么時候結束這場鬧劇、真的做不過來了 ,店里就兩個人、偶爾有三個,根本做不過來,桌子上都擺滿了蓋子還來不及蓋就被外賣員催餐。這都是小問題,就怕遇到卡單出不來單子還得看后臺做,更要命的是遇到超時的外賣員直接邊吵架邊做,給我干發燒了都要,真的心疼一下員工吧,哪怕在商戰期間給我點補貼我都不至于寒心。”
小紅書的相關話題下,加盟商吐槽一個比一個離奇。“2025年第一大笑話出現了。庫迪咖啡店沒有天狼星咖啡豆,說訂不到深烘咖啡豆。”“開了兩家庫迪,定個吸管都難。”“生椰也訂不到貨,白柚還限量,單杯袋永遠都在東拼西湊。”“第二大笑話,我這柚子沒了,橙子沒了,咖啡豆也沒了。”
很多加盟商的怒氣已經藏不住了:“現在庫迪咖啡是真坑人,特別是招商,亂推位置,特么離我500米又開一家。”“相隔200米,走路不過1分鐘,這種點位也能拓,業務員有底線嗎???”
更離譜的是,消費者表示,自己點的庫迪收到了“用塑料袋送來的”,還有更狠的是“我朋友是CoCo的袋子”。