DoNews7月16日消息,據《商業觀察家》報道,美團做的硬折扣線下超市——快樂猴,初步定的開店目標是1000家店,2025年則主要還是跑模型。到目前,快樂猴已簽約10家店左右,裝修及裝修完待開業的則有4家店,首店預計開在杭州拱墅區,8月29號開業,2025年年內的開店計劃則可能也在10家左右。
近期,快樂猴頻繁舉行了招商會、新品會。在北京,從7月14日開始,快樂猴于北京分品類召開了招商會。在杭州,快樂猴于7月15日也召開了新品會試吃會,各部門的負責人都有參加。
據悉,前期,快樂猴將主要布局在杭州、上海、北京、廣州等幾個城市。除了杭州首店外,北京的第一家店也將要開出來,但與杭州有所區別的是,北京的首店有可能是一家大店(中型超市),而不是硬折扣社區小業態(500平米-1000平米),開店團隊也可能有所不同,有市場人士告訴《商業觀察家》,該店并非快樂猴項目團隊操刀,而是由小象超市“獨立”做的一家大店。“該店會開在北京門頭溝。”
至于美團快樂猴硬折扣社區超市的近況,有市場人士告訴《商業觀察家》,快樂猴目前推行采銷分離的組織模型。
銷的部分:貨架管理、商家管理、賣貨歸口在商品運營部門。即商品的上下架、定架是由這個部門決定。快樂猴線下門店的員工,如理貨員等基本都是新招的,線下店體系沒有定架權,定架權歸口在商品運營部門。
商品運營部門的團隊組成則主要以美團優選為基礎。“負責人不是美團優選的,但干活的員工基本都是從美團優選“轉崗”而來。同時,也招了一些盒馬NB等人進來。整體的運營團隊規模超過150人。”
采的部分:“目前,采購部門團隊也幾乎以美團優選為框架,在上海現有100人左右原優選團隊成員,杭州也有100人左右團隊;采購老大來自美團優選,北京采購老大來自美團優選,杭州采購老大是從美團快驢過來的。”
整個快樂猴的“老大”,是美團優選前“老大”。
而對于快樂猴首戰——杭州市場的框架打法,有市場人士曾給《商業觀察家》留言稱:“1、標品會再壓價,用美團優選的供應商直供,家清紙品壓到7折以下。2、數據預銷模型會對前30%銷售量的爆款,做三個月區域買斷,獨家銷售。3、營業時間14個小時,生鮮根據4小時-4小時-6小時做動態定價。”